Pataluodon koulun valmistuskeittiöstä lähtee arkipäivisin noin 2 000 ruoka-annosta Joensuun alueen kouluihin, päiväkoteihin ja vammaispalvelun päivätoimintapaikkoihin. Täällä tehtyä ruokaa syövät siis niin vauvat kuin vaaritkin. Kokki Päivi Heikkisen työpäivä on alkanut aamuseitsemältä. Keittiössä on heti täysi tohina päällä. Kahdentuhannen annoksen…
Maksuttoman mutta ei suinkaan ilmaisen kouluruoan arvostus on nousussa. Tämä kävi ilmi Gastro-messuilla, joka kokosi satoja ruokapalveluosaajia alan suurimpaan ammattilaistapahtumaan.
Tampereen Koiviston koulun kisamenu palkittiin valtakunnallisen kouluruokakilpailun ilmastoystävällisimpänä ateriakokonaisuutena. Palkinnon myönsi WWF.
Kolmatta kertaa järjestetyn valtakunnallisen kouluruokakilpailun voitti Ruonalan koulun tiimi Kotkasta. Joukkueeseen kuuluu kolme JHL:läistä virtuoosikokkia, Jaana Huuhka, Susanna Olkkonen ja Lenni Marttila.
Valtakunnallisen kouluruokakilpailun 2016 voitto ratkeaa keskiviikkona 16.3 Helsingin Messukeskuksessa. Loppusuoralle on yltänyt viisi kolmijäsenistä tiimiä, joissa kisaa kymmenkunta JHL:läistä ruoka-ammattilaista.
Kymmenen JHL:läistä kokkia ja ruokapalveluammattilaista kisaa jälleen valtakunnallisessa kouluruokakilpailun finaalissa. Kolmijäsenisten tiimien paremmuus ratkaistaan Gastro-messuilla 16. maaliskuuta Helsingissä.
Koulut alkavat tällä viikolla (33) ja samoin kouluruokailu. Toisinaan kouluruokaa kuulee moitittavan, mutta Kortepohjan koulussa Jyväskylässä ruokailusta on tehty päivän kohokohta. Koululounas nautitaan kristallikruunujen loisteessa ja musiikin säestyksellä!
